Bele poklade su zadnji dan kada se jede mrsna hrana jer od ponedeljka počinje Veliki Ukršnji post. Od ponedeljka pa u narednih šest nedelja svi pravoslavni vernici trebalo bi da se uzdržavaju od mrsne hrane, loših misli i dela.
Prema narodnom običaju na Bele poklade trpeza treba da bude ispunjena jelima od mlečnih proizvoda zbog čega se i zovu Bele.
Narodni običaji kažu da je ovo dan opraštanja- “Proćki”, pa u nekim krajevima zetovi ili neki član porodice obilazi susede i blisku rodbinu gde prilikom kucanja ili ulaska u kuću govore “Oprosti… ” a ukućani mu odgovaraju “Neka ti je oprost”.